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牛!老字号进故宫,紫禁城里邀你一起过大年

动态 |   责任编辑:王晶 2019年02月02日来源:济南时报 记者:张丽娟

摘要:农历小年,“中华老字号故宫过大年展”活动拉开帷幕,鲁味斋等共有8家济南老字号受邀参加展会,向全国的游客展示山东老字号产品的品质、特色,擦亮老字号招牌,树立山东老字号的口碑和整体形象。

1月28日,“中华老字号故宫过大年展”活动开幕式在故宫隆宗门广场举行。文化和旅游部副部长项兆伦、商务部部长助理任鸿斌、山东省人民政府副省长任爱荣、故宫博物院院长单霁翔等领导出席活动。
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众多来自山东的企业家们在故宫过了个别样的农历小年,他们带着山东的老字号亮相在此次活动上,向全国的游客展示山东老字号产品的品质、特色,擦亮老字号招牌,树立山东老字号的口碑和整体形象。

据了解,参展的这些老字号是从全省346家老字号企业中选取出来的最具代表性的45家企业,济南有8家老字号名列其中。这8家分别是鲁味斋、超意兴、野风酥、宏济堂、章丘铁锅、亓氏酱香园、泰崃天宝泰山玉和莱芜金家羊汤。
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这次的活动是探索老字号与故宫博物院创新的融合,是助力老字号品牌创新性发展的一次有益尝试。

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任爱荣副省长在致辞中指出,千百年来,在中华传统文化熏陶影响下,老字号秉承质量第一、信誉至上的经营理念。

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保护好老字号品牌,推动老字号传承创新,是贯彻落实习近平总书记大力弘扬中华优秀传统文化重要指示精神的具体举措,是提升品质消费、满足人民群众对美好生活需要的客观要求,是社会各界的期盼。
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拥有92年历史的鲁味斋,作为山东老字号非物质文化遗产,受邀参加了此次年货大展。

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山东老字号济南非遗“鲁味斋”的第三代传承人王剑辉从一接到通知,就忙得“团团转”,从产品的选择、包装到展区的布置等等,他每一项都亲自把关,彰显老字号传统文化和精益求精。辛苦的付出也带来了收获。王剑辉告诉记者,自1月28日开展后,自家的摊位就没有断过游客。不用吆喝,包装精美又飘着香味儿的鲁味斋扒蹄就招来人们的围观抢购。鲁味斋老济南美食受到了故宫游客的热捧,连故宫里的工作人员都特意过来购买。

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故宫博物院院长单霁翔表示,紫禁城有着500多年历史,住过24位皇帝,老字号对于他们的衣食住行贡献了很多,也锤炼了老字号的品牌,以前是他们独享的,现在这些老字号走向了大众,走进了老百姓的日常生活。
这次举办“紫禁城里过大年”系列展览活动,目的就是为了满足公众的文化需求、心理需求、情感需求,更好地阐释“过大年”这一充满团圆幸福感的话题。让春节的故宫博物院,在深沉壮美的厚重文化之外,以更加“接地气”的方式,让公众沉浸其中,感受博物馆里独特的年味儿、人情味。
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鲁味斋作为山东老字号产品的代表,一直努力擦亮老字号牌匾,在广大游客和社会舆论中树立口碑。以其净、香、烂的特色,脱脂不腻、口味浓醇的特点享誉泉城。相继荣获济南名吃、山东名吃、中华名吃、第一批济南市饮食业老字号、济南市非物质文化遗产等各项殊荣与赞誉。

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王剑辉介绍,自从开展以来,展位前游客络绎不绝,鲁味斋为国内外的游客呈现了富有浓郁地方民族特色的匠心产品和独特技艺,以期通过这一活动,弘扬优秀传统文化,宣传推介老字号品牌,增添别具特色的年味。

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据悉,此次“中华老字号故宫过大年展”由商务部、文化和旅游部、山东省人民政府支持,故宫博物院、山东省商务厅共同主办,故宫食品、山东省老字号企业协会承办,来自山东、北京、天津、吉林、上海、江苏、浙江、安徽、河南和山西等10省市的150家老字号及非遗企业,展示了各地美食小吃、传统年货、文化用品、特色工艺品及非物质文化遗产技艺,活动将一直持续到2月10日(农历正月初六)。

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