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建设万亩标准化种植基地 龙山小米涅槃重生

动态 |   责任编辑:王静静 2018年12月06日来源:济南时报 记者:王倩

摘要:  早在9500年前,先人在章丘龙山这片沃土上繁衍生息,创造出光辉灿烂的龙山文化。据传,龙山先民开始选育驯化野生的狗尾草,进而培育出古老的粟米,又经过几千年培育,制成了今天令人引以为豪的龙山小米。在历

  早在9500年前,先人在章丘龙山这片沃土上繁衍生息,创造出光辉灿烂的龙山文化。据传,龙山先民开始选育驯化野生的“狗尾草”,进而培育出古老的粟米,又经过几千年培育,制成了今天令人引以为豪的龙山小米。在历史上,龙山小米与山东金乡县的“金米”、山西沁县的“沁州黄”、河北蔚县的“桃花米”并称为我国四大名米。

 
  2018年,济南市实施产业振兴十大行动,以章丘龙山和长清孝里为中心,集中建设两处万亩龙山小米标准化种植基地,龙山小米这一“小米届”翘楚必将涅槃重生。
  “基因”独特:吸龙山宝地厚土,纳青天白云于心
 
  据研究,自有“龙山文化”以来就有了龙山小米。作为龙山文化的载体,龙山小米以其香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香的绝佳特点蜚声全国,自清朝乾隆年间就作为上佳贡品走进宫廷红墙。
 
  龙山小米营养极为丰富,煮成饭后表面有一层黄灿灿、亮晶晶的米油,食之醇香可口,回味无穷。据中国科学院检测结果显示:龙山小米蛋白质含量达12.3%,脂肪为5.6%,粗淀粉为74.95%,赖氨酸0.26%,并富含维生素及多种微量元素,被誉为中国“龙米”。
 
  据章丘区龙山街道相关负责人介绍,龙山小米正宗原产地以龙山北石人坡为中心,南至白谷堆,北至兰家庄,西至芦家寨,东至平陵城,方圆5公里。“龙山小米民间俗称‘阴天旱’,因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名。谷子生长于自然坡田,龙脉山间,沐浴自然光照,享受天赐沃土。”该负责人说,龙山小米经历数千年“变与不变”的淬炼,品质始终如一。
  创新研发:多个品牌通过认证,产品远销京津沪
 
  坐落于龙山街道的山东龙山郡生态农业发展有限公司,打造出集农业生产、休闲观光、农耕体验、产品加工、品鉴销售“五位一体”的田园综合体“龙米生态园区”,成为山东省最大的企业化粮食种植加工基地。
 
  “在最古老的土地上,用最优良的种子和最传统的技艺,再现龙山贡米的辉煌,不断推动小米生产向专业化、规模化、高端化转变。”相关负责人称,目前,公司已创新研发“龙山1号”、“龙珠1号”、“绿珍珠黑小米”等富硒特优小米和米油、米粉、米酒、米醋等系列产品,远销京、津、沪等多个城市。其中“龙珠1号”在“2017年济南市优质小米品签会”上荣获金奖。
 
  今年以来,作为担负扶贫使命的特色农业龙头企业——济南龙乡旭耕农业开发有限公司,多次携“明星产品”参加全国各大农业展会,龙山小米优良的品质“圈粉”无数。此外,“石人坡”、“平陵城”、“城子崖”、“龙山郡”、“青石山”等品牌先后通过绿色食品和有机食品认证,“平陵城”牌龙山小米被评为“山东省首届名牌农产品”。
 
  2010年,龙山小米获得农业部颁发的国家地理标志认证,地域保护面积涉及章丘区境内的龙山、文祖、曹范、垛庄、官庄、圣井、埠村七个镇街。
  产业引领:力争建成北方旱作绿色小杂粮示范区
 
  2018年,济南市出台《关于振兴十大农业特色产业的实施意见》,为加强原产地保护建设,向南部旱作农业区输出种质资源和种植模式,济南将以章丘龙山和长清孝里为中心,集中建设两处万亩龙山小米标准化种植基地,健全地域特色品牌开发保护长效机制,重振作为中国“四大名米”声势。
  据济南市农业局相关负责人介绍,为发挥龙山小米领军作用,全市着力发展谷子、大豆、绿豆、红小豆、芝麻五大杂粮,规划建设章丘三赵线、长清孝里、平阴中部山区三大片区,培育杂粮精加工企业10家、杂粮生产合作社30家,推动杂粮生产与旅游、扶贫深度结合,实现杂粮产业向营养健康深加工食品转型升级。到2021年,龙山小米扩种到5万亩,杂粮优质高效示范基地发展到10万亩,力争让济南成为全国知名的北方旱作绿色小杂粮示范区和山东都市圈重要的小杂粮“中央厨房”。